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2024年  第5期   城市食品环境——使用行为和规划调适

本期主题

城市食品环境对膳食行为与健康的影响——研究综述与展望 城市食品环境是探究居民膳食影响因素和健康膳食促进政策的关键领域,尽管已有广泛探讨,但仍缺少基于空间视角的研究综述和未来展望。本文以从居住地到活动空间的视角转变为线索,综述了城市食品环境的测量方法以及食… 刘伯初 王兰(413)
社区食品环境优化的空间规划路径研究 良好的社区食品环境不仅让居民更容易获得更安全、更健康的食物,还能促进当地食品生产和消费,减少食物浪费,促进低碳生活。通过检视24个国际城市和地区已颁布的规划文本,运用规划文本内容分析技术,笔者从“愿景… 彭科 周玄霜 贺璟寰(302)
生鲜食品零售供应链物流保障与空间优化研究——以深圳为例 在居民日益增长的即时食品消费需求和电子商务平台的推动下,城市食品流通环境和生鲜食品零售供应链正在经历新一轮结构转型。这一转型不仅提高了居民获取食品生鲜的便捷性,同时也对供应链的物流保障提出了新的挑战。… 肖作鹏 张伟聪 陈灿 肖乾懿 李祎杨(322)
基于多源数据的网络食品外卖餐食消费影响因素研究——以上海市虹口区为例 外卖餐食配送服务的过度使用可能对公众健康和城市活力造成负面影响,明确外卖餐食消费的环境和人口影响因素对于制定减轻外卖餐食过度依赖的空间政策至关重要。本文以上海市虹口区为例,结合网络食品零售、建成环境和… 刘伯初 周楷宸 雷安妮 王玉霞 王兰(305)
管理学校周边新建快餐店——对英格兰35个城市区域公共卫生规划干预措施的评估 自21世纪初以来,英国城市规划领域重新将公众健康问题纳入关注焦点。建成环境对人们行为和健康的影响作用已在英国国家规划指南中得到正式认可。在此背景下,支持公众健康生活已成为当代城市规划师的日常工作。依据… 托马斯·博戈因(216)

城乡研究

新建绅士化研究评述——概念辨析和驱动机制 新建绅士化是我国常见的拆建型城市更新在社会空间上的映射,是我国绅士化的主要形式之一,也是全球第三波绅士化的核心要素。然而,当前对其概念化的不足之处、理解不清与误用,限制了其学术传播与价值挖掘。基于此,… 李鹏鹏 刘思利(345)
国外世界城市网络实证研究——进展、挑战与展望 全球化、信息化和网络化不仅促进了全球/ 世界城市的崛起,增强了城市间的联系,而且重塑了城市间联系的内涵、方式和空间尺度。当代城市的发展潜力和功能在很大程度上取决于一个城市在各种全球/ 世界城市网络中的… 徐刚 王德 晏龙旭(237)
英国法立“城市开发公司”的机构属性评析——兼议英国城市更新实践经验与我国城市更新机构的建设 当前我国城市已进入存量发展阶段,更新规划及其实施方面的问题逐渐显现。以行动规划的视角检视我国的更新制度,现实中将城市更新的规划与实施分为两个任务阶段,但分别对应政府和市场两个主体,难以有效应对更新地区… 周剑云 王丝雨(160)
居民自主、复合智慧的可持续城市更新——从两份韩国城市更新试点选拔指南谈起 本文首先从韩国城市更新的技术、制度、模式研发、现场验证、完善和推广等方面,介绍了韩国开展城市更新试点工作的背景;其次阐述了韩国城市更新地方自主型试点和复合开发型试点选拔指南的概况,并从城市更新试点工作… 唐斌(214)
夹缝中前行——澳门特区城市更新的治理演进与实施困境 城市更新已成为澳门填海造地以外重要的空间拓展渠道。2013 年以来,在产业转型和改善民生的目标驱动下,澳门城市更新经历了从“旧区重整”向“都市更新”的制度转型,反映了政府主导下的更新治理逻辑演化。研究… 姚之浩 黄梓卫(171)
分权治理视角下法国央地协同实施社会住房政策的经验与启示 社会住房是提高居民住房可负担能力、稳定住房市场的重要抓手,如何高质高效地建设社会住房是社会关注的重要议题。法国经过多年实践与改革,形成了一套特色鲜明的住房保障体系,其地方分权治理模式成为欧洲发达国家社… 王思琦 陈徵铭 张悦(151)
香港公屋社区商业空间特征的研究与反思 在特殊的殖民和城市化发展进程中,香港推行了一系列公屋计划来改善市民的居住环境,形成了独特的公屋发展模式和商业空间特征。然而在全球化和消费主义浪潮影响下,曾经在香港公屋社区发展中起重要作用的福利制度,因… 许月丽 刘建麟 柯纯建 袁琦(185)
抵御内涝灾害的水敏感城市设计及其启示——以新加坡为例 内涝灾害阻碍城市发展,水敏感城市设计可以缓解内涝并利于城市的可持续发展。本文总结新加坡应对内涝灾害的规划历程,发现其从纯工程措施抵御内涝到多元综合全过程规划应对,抵御内涝灾害的规划体系趋于完善;归纳分… 何静娟 施益军 徐丽华 马淇蔚 陆张维 吴亚琪(179)

规划研究

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